Cupcake adalah makanan manis yang terdiri dari kue kering terbentuk cekungan yang di isi dengan isian yang manis seperti milo cube.
Alat:
- Mixer
- Paper cup
- Sendok ukur
- Oven
- Plastic segitiga
- Wadah mangkuk
- Timbangan
- Saringan
- Spatula
Bahan:
- Terigu protein rendah 500gr
- Gula pasir 110 gr
- Telur 3 butir
- Coklat bubuk 2 sdm
- Susu uht 200ml
- Margarin 100gr
- Dark coklat ¼
- Minyak sayur 2 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Essens vanilla 1 sdt
- Sprinkle 1 plastik kecil
- Milo cube 1 bungkus
- Skm 1 sachet
- Whipecreme instant 1 bungkus
Langkah-langkah:
- Aduk margarin dan gula. Aduk hingga mengembang dan warna kuning pucat.
- Masukan telur dan aduk lagi hingga rata. Lalu panaskan margarin dengan dark coklat hingga meleleh
- Campurkan bahan kering dan basah [terigu, voklat bubuk, baking powder],[dark coklat yang sdh cair, minyak sayur, essens vanilla]
- Masukkan bahan kering dan basah sedikit demi sedikit secara bergantian dengan susu. Lakukan 2 sampai 3 kali
- Tuangkan adonan kedalam paper cup sampai di setengah cup lalu masukkan 1 milo cube lalu tuangkan adonan lagi ke dalam paper cup hingga hamper penuh.
- Panggang di suhu bawah 170 derajat celcius, suhu atas 150 drajat celcius sekitar 20-25menit
- Setelah matang, dinginkan cupcake. Hias cupcake dengan whipecreme instant dan taruh sprinkles diatas whipecreme.
Tips:
- Gunakan bahan yang berkualitas
- Jangan terlalu lama memanggang cupcake
- Jangan aduk adonan cupcake secara berlebihan
- Gunakan bahan dengan suhu ruangan
Nikmatilah se cup cupcake dengan susu hangat.